遊形 サロン・ド・テ [café produced by 俵屋旅館]
推门进去的那一刻，我是忐忑的。
这家café，实在有些颠覆我对咖啡馆的一贯认知。虽是旧式町屋改建，并不见几丝烟火气，门扉紧闭，许久未见人进出，将名牌上的字样确认了许多遍才胆敢摸到门口。可推门而入的一刹那，门上十字形的玻璃装饰又莫名生出几分宗教的庄肃感，令人顿生犹豫。
印象中的咖啡馆，多能归入两类：大型连锁的，总是豪气圈下佳铺，全透落地玻璃窗伺候，隔着三十米远也能见到logo；小众文青路线的，更懂欲迎还拒的艺术，篱笆半盖下的一门一窗，满溢私密情绪，动不动就给路人一个“岁月静好，宜饮咖啡”的定格，外带wifi/illy/pet标志勾引再三。像遊形 サロン・ド・テ这般低调到尘埃里，疏远至千里之外的café，堪称异类里的异类。
不过想想也是，作为俵屋一脉，起点便与众不同，大可不必用力揽客。如我等颤颤兢兢摸过来的“探险者”，已经足够撑起半数营业额了吧。
京都老铺旅馆御三家之中，最向往的便是俵屋。作为乔布斯的常宿之所，俵屋的独特美学，早已被无数本旅游杂志解构过，我自然也将她列入了“暴富之后必刷列表”，此时此刻，能有一个机会以少两个零的价格体验下俵屋style，定不能错过。
遊形 サロン・ド・テ保留了町屋的完整建筑结构。走り庭高天井、尽头的坪庭都是原汁原味的日式风格，而内装则完全是现代风格。三组桌椅都选了米/灰/蓝/橙的家居常见色调，墙面则素白，小物不乏鲜艳的走向，是以除却坪庭前的一排木制bar座，活脱脱一个北欧小咖啡馆。
先点一道「蕨もち」（也叫わらび餅，2200円，含抹茶）（年糕团子在蕨粉中滚一下），这本是俵屋住客才能享受到的特制和果子，口感软糯，甜度适中。据说这道甜点也是京都宝泉茶寮的招牌点心，但两者口味迥异，如有机会，也想尝试一下。朋友则大胆地选了一道ムース・ショコラ ポルト酒のジュレ（波特酒果冻配巧克力慕斯，2200円，含咖啡/红茶）。据说这道甜品来自于已经消失的传说中的名店リドル（Café Riddle，已于2004年闭店），专为了重温记忆中的味道而杀来遊形 サロン・ド・テ 的リドル常客亦不在少数。
除却堂食，不妨购买些店内出品的brand coffee作为纪念。可以直接购买咖啡豆，也能请店员代为磨粉包装，价格十分亲民，并不比邻近的イノダコーヒー贵上几分。倘若还没有买过瘾，隔壁就有同宗的gallery，除了欣赏艺术品，还有众多俵屋特制的日用品小物可供选购。这厢才满足了口腹之欲，转头就趁着情怀买到砍手，明明都是套路，却很让人甘之如饴。
遊形 サロン・ド・テ
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京都市中京区姉小路通麩屋町東入ル北側
TEL: 075-212-8883
OPEN: 11:00～19:00
火曜日はお休み
俵屋旅館プロデュース ギャラリー遊形
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京都市中京区姉小路通麩屋町東入ル
TEL: 075-257-6880
OPEN: 10:00～19:00
第１・第３火曜日はお休み